UN VIN DE L'EXTRÊME !
Vendangé à la veille de Noël, ce filtre de soleil, hors du temps, séduit d'abord par sa robe ambrée et étincelante.
Description
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L'ANNAPURNA DU VIN !
Vendanges de l’extrême pour un vin de l’extrême.
DEGUSTATION
Le doré de la robe est soutenu, le nez, très opulent, mêle le miel, la confiture d'oranges, la prune à l'eau de vie, le nougat, la pomme au four, les épices, le poivre blanc. La bouche est une véritable concentration à la fois riche et spirituelle, une grande matière confite, un vin astral, véritable concentré de soleil en bouteille. La longueur dépasse les canons du genre, avec toujours cette fraîcheur propre au petit manseng, sorte d'étincelle géniale qui signe ce grand vin. Les dernières grappes sont cueillies après le gel en janvier. Un vin d'exception sans comparaison ni repère.
TERROIR
Argilo-siliceux avec 39 % d'argile. Combe exposée plein sud.
CEPAGE
Petit Manseng vendangé en janvier.
RENDEMENT
A peine 6 hectolitres par hectare.
VINIFICATION
Fermentation en barriques neuves.
ELEVAGE
Pendant 2 ans.
ACCORDS
A boire seul pour essayer de percer le mystère du temps.
GARDE
Un vin d'éternité... hors du temps. Une élite liquoreuse.
Le doré de la robe est soutenu, le nez, très opulent, mêle le miel, la confiture d'oranges, la prune à l'eau de vie, le nougat, la pomme au four, les épices, le poivre blanc. La bouche est une véritable concentration à la fois riche et spirituelle, une grande matière confite, un vin astral, véritable concentré de soleil en bouteille. La longueur dépasse les canons du genre, avec toujours cette fraîcheur propre au petit manseng, sorte d'étincelle géniale qui signe ce grand vin. Les dernières grappes sont cueillies après le gel en janvier. Un vin d'exception sans comparaison ni repère.
TERROIR
Argilo-siliceux avec 39 % d'argile. Combe exposée plein sud.
CEPAGE
Petit Manseng vendangé en janvier.
RENDEMENT
A peine 6 hectolitres par hectare.
VINIFICATION
Fermentation en barriques neuves.
ELEVAGE
Pendant 2 ans.
ACCORDS
A boire seul pour essayer de percer le mystère du temps.
GARDE
Un vin d'éternité... hors du temps. Une élite liquoreuse.
Le doré de la robe est soutenu, le nez, très opulent, mêle le miel, la confiture d'oranges, la prune à l'eau de vie, le nougat, la pomme au four, les épices, le poivre blanc. La bouche est une véritable concentration à la fois riche et spirituelle, une grande matière confite, un vin astral, véritable concentré de soleil en bouteille. La longueur dépasse les canons du genre, avec toujours cette fraîcheur propre au petit manseng, sorte d'étincelle géniale qui signe ce grand vin. Les dernières grappes sont cueillies après le gel en janvier. Un vin d'exception sans comparaison ni repère.
TERROIR
Argilo-siliceux avec 39 % d'argile. Combe exposée plein sud.
CEPAGE
Petit Manseng vendangé en janvier.
RENDEMENT
A peine 6 hectolitres par hectare.
VINIFICATION
Fermentation en barriques neuves.
ELEVAGE
Pendant 2 ans.
ACCORDS
A boire seul pour essayer de percer le mystère du temps.
GARDE
Un vin d'éternité... hors du temps. Une élite liquoreuse.
Le doré de la robe est soutenu, le nez, très opulent, mêle le miel, la confiture d'oranges, la prune à l'eau de vie, le nougat, la pomme au four, les épices, le poivre blanc. La bouche est une véritable concentration à la fois riche et spirituelle, une grande matière confite, un vin astral, véritable concentré de soleil en bouteille. La longueur dépasse les canons du genre, avec toujours cette fraîcheur propre au petit manseng, sorte d'étincelle géniale qui signe ce grand vin. Les dernières grappes sont cueillies après le gel en janvier. Un vin d'exception sans comparaison ni repère.
TERROIR
Argilo-siliceux avec 39 % d'argile. Combe exposée plein sud.
CEPAGE
Petit Manseng vendangé en janvier.
RENDEMENT
A peine 6 hectolitres par hectare.
VINIFICATION
Fermentation en barriques neuves.
ELEVAGE
Pendant 2 ans.
ACCORDS
A boire seul pour essayer de percer le mystère du temps.
GARDE
Un vin d'éternité... hors du temps. Une élite liquoreuse.
Au nez, les arômes sont d'une expression exacerbée, avec beaucoup de jeunesse, de l'abricot très mûr, du pralin, de la nèfle confite et des agrumes rôtis.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Vous devez avoir atteint l'âge légal fixé par la loi de votre pays pour la consommation d'alcool pour consulter ce site.
