UNE EXPLOSION D'ARÔMES !
Le GEYSER rassemble les cinq cépages de l’appellation Jurançon pour exprimer avec finesse et concentration toute la dimension d’un terroir d’exception.
Description
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COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION
Eclatant, le nez affiche une belle complexité toute en fraîcheur, évoquant les agrumes, les fruits exotiques, sur un fond de notes florales, poivrées, et anisées, apportées par les anciens cépages : Camaralet et Lauzet. L'attaque en bouche se montre puissante, renforcée par le petit manseng qui dévoile ici tout son caractère. La palette aromatique, fraîche et ouverte, développe des saveurs raffinées de fruits à chair jaune, d'agrumes et d'épices accompagnant une finale persistante et généreuse.
La conduite de la vigne est d’une extrême rigueur. Tout y est réalisé à la main. La préservation de la nature et le respect du terroir sont nos priorités.
VENDANGES MANUELLES
Raisins récoltés en cagette de petit volume au début du mois d’octobre.
VINIFICATION
Eraflage suivi d’une macération pelliculaire pendant 12 heures. Pressurage pneumatique avec sélection des jus.
ÉLEVAGE
Fermentation puis élevage en cuves inox pendant 5 mois sur lies totales.
ACCORDS METS ET VINS
Apprécié dès l’apéritif pour son éclat aromatique et sa fraîcheur, GEYSER accompagne ensuite à merveille coquillages et crustacés, filets de poisson citronnés.
Eclatant, le nez affiche une belle complexité toute en fraîcheur, évoquant les agrumes, les fruits exotiques, sur un fond de notes florales, poivrées, et anisées, apportées par les anciens cépages : Camaralet et Lauzet. L'attaque en bouche se montre puissante, renforcée par le petit manseng qui dévoile ici tout son caractère. La palette aromatique, fraîche et ouverte, développe des saveurs raffinées de fruits à chair jaune, d'agrumes et d'épices accompagnant une finale persistante et généreuse.
La conduite de la vigne est d’une extrême rigueur. Tout y est réalisé à la main. La préservation de la nature et le respect du terroir sont nos priorités.
VENDANGES MANUELLES
Raisins récoltés en cagette de petit volume au début du mois d’octobre.
VINIFICATION
Eraflage suivi d’une macération pelliculaire pendant 12 heures. Pressurage pneumatique avec sélection des jus.
ÉLEVAGE
Fermentation puis élevage en cuves inox pendant 5 mois sur lies totales.
ACCORDS METS ET VINS
Apprécié dès l’apéritif pour son éclat aromatique et sa fraîcheur, GEYSER accompagne ensuite à merveille coquillages et crustacés, filets de poisson citronnés.
Eclatant, le nez affiche une belle complexité toute en fraîcheur, évoquant les agrumes, les fruits exotiques, sur un fond de notes florales, poivrées, et anisées, apportées par les anciens cépages : Camaralet et Lauzet. L'attaque en bouche se montre puissante, renforcée par le petit manseng qui dévoile ici tout son caractère. La palette aromatique, fraîche et ouverte, développe des saveurs raffinées de fruits à chair jaune, d'agrumes et d'épices accompagnant une finale persistante et généreuse.
La conduite de la vigne est d’une extrême rigueur. Tout y est réalisé à la main. La préservation de la nature et le respect du terroir sont nos priorités.
VENDANGES MANUELLES
Raisins récoltés en cagette de petit volume au début du mois d’octobre.
VINIFICATION
Eraflage suivi d’une macération pelliculaire pendant 12 heures. Pressurage pneumatique avec sélection des jus.
ÉLEVAGE
Fermentation puis élevage en cuves inox pendant 5 mois sur lies totales.
ACCORDS METS ET VINS
Apprécié dès l’apéritif pour son éclat aromatique et sa fraîcheur, GEYSER accompagne ensuite à merveille coquillages et crustacés, filets de poisson citronnés.
Eclatant, le nez affiche une belle complexité toute en fraîcheur, évoquant les agrumes, les fruits exotiques, sur un fond de notes florales, poivrées, et anisées, apportées par les anciens cépages : Camaralet et Lauzet. L'attaque en bouche se montre puissante, renforcée par le petit manseng qui dévoile ici tout son caractère. La palette aromatique, fraîche et ouverte, développe des saveurs raffinées de fruits à chair jaune, d'agrumes et d'épices accompagnant une finale persistante et généreuse.
La conduite de la vigne est d’une extrême rigueur. Tout y est réalisé à la main. La préservation de la nature et le respect du terroir sont nos priorités.
VENDANGES MANUELLES
Raisins récoltés en cagette de petit volume au début du mois d’octobre.
VINIFICATION
Eraflage suivi d’une macération pelliculaire pendant 12 heures. Pressurage pneumatique avec sélection des jus.
ÉLEVAGE
Fermentation puis élevage en cuves inox pendant 5 mois sur lies totales.
ACCORDS METS ET VINS
Apprécié dès l’apéritif pour son éclat aromatique et sa fraîcheur, GEYSER accompagne ensuite à merveille coquillages et crustacés, filets de poisson citronnés.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Vous devez avoir atteint l'âge légal fixé par la loi de votre pays pour la consommation d'alcool pour consulter ce site.