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Ballet d'Octobre

UNE CORBEILLE DE FRUITS
Séduisant, frais et vif, le nez offre une douce caresse de parfums exotiques et d'agrumes, mêlée à de belles notes de fruits pulpeux.

Ballet d'Octobre

NOTE DE DÉGUSTATION D'une belle intensité, le nez s'exprime sur des accents nets et agréables de fruits exotiques et d'agrumes portés par des notes de pains d'épices. Dès l'attaque en bouche, la douceur et la fraîcheur s'affichent sur un fruit extrêmement croquant procurant d'inoubliables sensations ...En savoir plus
Jurançon moelleux - 2021

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14,70 € l'unité

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NOTE DE DÉGUSTATION

D'une belle intensité, le nez s'exprime sur des accents nets et agréables de fruits exotiques et d'agrumes portés par des notes de pains d'épices. Dès l'attaque en bouche, la douceur et la fraîcheur s'affichent sur un fruit extrêmement croquant procurant d'inoubliables sensations de plaisirs.

TERROIR

Argilo-siliceux, exposé au sud-est.

DEGRÉ

13.5 °

CÉPAGE

100 % Petit Manseng.

VINIFICATION

Eraflage suivi de macération pelliculaire pendant 12 heures. Pressurage pneumatique avec sélection des jus.

ELEVAGE

8 mois.

ACCORDS

Vin idéal au moment de l'apéritif. Accord harmonieux avec du foie gras mi-cuit. Original avec la cuisine sucrée-salée. Pour terminer le repas, il sera le bienvenu avec des tartes aux fruits : abricots, pêches, fraises, framboises ou bien des charlottes.

GARDE

5 ans.

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