Séjours en Jurançon & Béarn
Profitez de votre séjour en Béarn pour visiter et déguster la quintessence des vins de Jurançon et partager l’histoire, le patrimoine, les traditions et l’art de vivre de la région.
Venir au Domaine
Le domaine Cauhapé est situé à Monein, au coeur du Béarn, à quelques kilomètres de Pau. Vous pouvez vous y arrêter pour visiter et déguster la quintessence des vins de Jurançon secs et moelleux en compagnie du maître des lieux Henri Ramonteu. En complément des visites et dégustations, le domaine fait également de la vente directe.
Le domaine Cauhapé vous accueille tous les jours en semaine de 8 h à 18 h et le samedi de 10 h à 18 h.
Adresse : Quartier Castet - 64360 Monein
GPS (WGS 84) : Lat: 43°18’48.06” N, Long: 0°36’52.59” O
Téléphone : +33 (0)5 59 21 33 02
Email : contact@cauhape.com
5 jours inoubliables en Béarn
Le Coeur de Béarn vous ouvre ses portes Pour vos vacances, courts séjours ou pour un week-end, découvrez le Béarn et son histoire, son patrimoine, ses traditions et son art de vivre. Au creux d’un valon ou au sommet des crêtes se révèle une architecture typique du Béarn. En chemin, vous visiterez des sites et monuments incontournables : églises romanes et gothiques témoignent d’un riche passé.
Le train d'Artouste - le plus haut d'Europe
C’est l’une des plus belles balades de la région. Le Train d’Artouste, le plus haut d’Europe, (2000 m d’altitude), vous offre la possibilité originale et unique d’accéder aux merveilles de la nature en montagne, de découvrir le lac d’Artouste, d’un bleu azur ou d’aller à la rencontre du pastoralisme.
Située dans le Béarn à proximité de Pau, à quelques kilomètres de la frontière espagnole et du parc national des Pyrénées. C’est l’endroit idéal pour les amoureux des grands espaces et dans lequel la haute montagne est accessible à tous !
Les Grottes de Bétharram
Entre Pau et Lourdes, Béarn et Bigorre, se nichent les magnifiques Grottes de Bétharram, à 15 Km de Lourdes. Un monde souterrain vous attend, à la découverte de galeries creusées et sculptées miraculeusement par l’eau au fil des siècles.
Une vraie féerie de concrétions aux formes étonnantes, sublimées par l’éclairage particulièrement soigné, mettant en valeur d’impressionnantes formations géologiques, alternant stalagmites, stalactites, draperies, colonnes… Les Salles se succèdent : bassin des Naïades, salle des lustres, salle féérique, salle des colonnes etc. La richesse des formes stimule l’imagination tout le long de la visite, (un parcours de 1h20). Essayez d’y retrouver parmi ces surprises naturelles l’imitation de la grande cloche, de l’éléphant ou encore de la vierge…
Ensuite, vous allez descendre le gouffre, en vous arrêtant à la salle du Cloitre Roman pour retrouver la rivière souterraine.
Enfin la visite se termine par un parcours en bateau sur le lac souterrain, et par un voyage en petit train sur 700 mètres. Un final qui ravira les petits… et les grands !
Les confitures Miots - le musée des arts sucrés
Tout commence en 1985 quand Francis Miot, confiturier du Sud-Ouest de la France, lance ses premières confitures artisanales et crée la société qui porte son nom.
La Maison Francis Miot fabrique et distribue aujourd'hui confitures, confiseries et chocolats artisanaux d'exception élaborés avec soin et passion par une équipe de 35 gourmands !
Dans une démarche perpétuelle de qualité, la Maison Francis Miot mise sur un niveau d’exigence très élevé, notamment dans le respect des processus, la maîtrise des outils de travail et la recherche perpétuelle d’innovation.
En 2017, la Maison s’est vue décerner le label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) rejoignant ainsi le cercle très privilégié des 1500 entreprises reconnues pour l’excellence de leur fabrication et de leurs savoir-faire rares.
Chez Germaine - depuis 1925
L’Hôtel-Restaurant Chez Germaine à Geüs D’Oloron a été créé par Germaine en 1925.
La tradition familiale a été perpétuée par Françoise et Pierrot et aujourd’hui, Pierre, Gisèle, Valérie et Caroline (3ème et 4ème génération) continuent de vous recevoir chez eux.
Gisèle et Caroline vous accueillent, et le duo Pierre/Valérie prépare quotidiennement une cuisine instinctive basée sur des produits frais, locaux et de saison. Valérie et Pierre sont Maîtres-Restaurateurs ce qui garantit une cuisine entièrement élaborée sur place.
Notre établissement est une maison traditionnelle Béarnaise composée de 19 chambres, doubles, triple, familiales communicantes (pour 5 personnes) et twins (2 lits) et 1 chambre accessible aux personnes à mobilité réduite. L’hôtel est classé 2** ainsi que Logis Cozy Hotel.
Le Pic du Midi de Bigorre - Panoramique au sommet des Pyrénées
Découvrez en groupe ou en famille, un lieu magique et majestueux au sommet des Pyrénées. Accessible à tous en téléphérique, le Pic du Midi fait partie des Grands Sites de Midi-Pyrénées.
De jour : Découvrez en groupe ou en famille, un lieu magique et majestueux au sommet des Pyrénées. Accessible à tous en téléphérique, le Pic du Midi fait partie des Grands Sites de Midi-Pyrénées à voir absolument si vous passez dans notre belle région.
De nuit : Nuit magique, insolite, merveilleuse… Il nous manque des mots pour vous décrire l'expérience exceptionnelle que vous allez vivre en passant la nuit au Pic du Midi. Ici l'expression "dormir à la belle étoile" prend tout son sens. Venez rêver.. Offrez du rêve !
Monein, vignoble et Jurançon
En plein coeur du vignoble, c’est certain, Monein vaut le détour ! Surnommé “Le Petit Paris” par Henri IV, Monein vous dévoile au fil des rues son histoire et ses trésors cachés :
- la rue Florence et sa fontaine
- la place Henri Lacabanne (rénovée en 2010)
- la mairie / halle du XVIIIe siècle
- la rue du commerce
POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ
Introduction
Dans le cadre de son activité, Le domaine Cauhapé est amenée à collecter et à traiter des informations dont certaines sont qualifiées de "données personnelles". Le domaine Cauhapé attache une grande importance au respect de la vie privée, et n’utilise que des donnes de manière responsable et confidentielle et dans une finalité précise.
Données personnelles
Sur le site web https://jurancon-cauhape.com, il y a 2 types de données susceptibles d’être recueillies :
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Ces données sont celles que vous nous transmettez directement, via un formulaire ou bien par contact direct par email. Sont obligatoires dans le formulaire d’abonnement à notre lettre d’information les champs « nom », et « email ». - Les données collectées automatiquement
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Contact délégué à la protection des données
Domaine Cauhapé
+33 (0)5 59 21 33 02
Un vin du futur
En ce qui concerne les vignes, Henri Ramonteu les veut très près du « bio », en alliant le raisonné et le raisonnable. Attitude qui prend en compte les règles de la nature. Côté cave, il chouchoute ses cuvées en se servant de son instinct de dégustateur. Technique, recherche, innovation… Il ose tout, du moment que ses vins en profitent et nous avec.
Aussi à l’aise dans les vignes qu’aux chais, il a la sagesse de ne pas se perdre, d’aller à l’essentiel ; la maturité l’intéresse, mais pas l’excès de maturité, le vivant le passionne, mais il veut savoir où cela le conduit. En somme, un rêveur pragmatique, en phase avec les cépages et le terroir.
Un merveilleux terroir, inchangé depuis des siècles, si l’on fait exception, bien sûr, de la taille du domaine qui a bien varié, depuis 1558. Les Archives signalent la présence de la propriété, sous les mots d’origine « Caussapé » et que la vigne y fût établie sur 4 hectares ; quelques arpents qu’Henri acquiert dans les années 80. Et qui s’offrent à nous, aujourd’hui, avec une réalité foncière de 43 hectares, rendue manifeste par l’achat successif de petites parcelles.
« Vitis vinifera » – la vigne sauvage – domestiquée, le vin, de Noé à Dionysos, e st l’emblème des dieux qui renaissent. L’histoire nous fait signe sur le produit qui, au 21e siècle, a pris une dimension très pointue. « Une œnologie de précision » qui fait appel à la technologie. Cuves inox thermo-régulées pour piloter les macérations, cuves horizontales avec brassage des lies fines, élevage en barrique neuves. Instruit des désirs des consommateurs, Henri Ramonteu a pris le parti de créer de grands vins accessibles, des vins de fruit, des vins d’arômes, des millésimes de fraîcheur, tendres et légers, des vins de plaisir prêts à prendre leur place comme le C de Cauhapé, le dernier né des secs, l’autre exception du domaine qui concurrence un Sancerres. Le bouquet plane au-dessus du verre ! Reste que les moelleux sortent leur épingle du jeu. Ils restent des vins du temps. Des merveilles aux sucres pénétrants et aériens. Des vins voluptueux qui alimentent le débat.
Dans cette notion globale de terroir, il faut donc intégrer le client et le vigneron… Mais, c’est le « buveur de vin » qui fait le produit à travers ses papilles. Le vigneron, lui, invente des vins de plus en plus beaux, de plus en plus complexes et concentrés. Dans la pénombre du vieux chai voûté reposent les millésimes, encore emprisonnés dans les fûts de chêne. Un vin qui enivre par plaisir, pour nous faire partager son histoire singulière. La vision d’un vigneron de demain.
Lucie d’Incau
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