La Canopée

Au nez, les arômes sont d'une expression exacerbée, avec beaucoup de jeunesse, de l'abricot très mûr, du pralin, de la nèfle confite et des agrumes rôtis.

Séduisant, frais et vif, le nez offre une douce caresse de parfums exotiques et d'agrumes, mêlée à de belles notes de fruits pulpeux.

Le chant des vignes est un nouveau style où l'arrivée du Camaralet donne avec le gros Manseng un éclat et un raffinement qui est un pur plaisir à la dégustation.

Un vin à la personnalité unique.
Un vin de convivialité et de plaisir à apprécier à l’apéritif.

Vendanges de l’extrême pour un vin de l’extrême.

Le doré de la robe est soutenu, le nez, très opulent, mêle le miel, la confiture d'oranges, la prune à l'eau de vie, le nougat, la pomme au four, les épices, le poivre blanc.

Envoutant comme la musique il veut faire oublier le sucre. Frais et équilibré, c’est un vin fruité où la sucrosité vient au soutien de la bouche.

Le GEYSER rassemble les cinq cépages de l’appellation Jurançon pour exprimer avec finesse et concentration toute la dimension d’un terroir d’exception.

Nouveau rosé CAÜ-HA-PÈ - Plaisir et Séduction. Parée d'un rose pâle, la robe captive le regard par son éclat.

Animé d’une intense fraicheur, ce vin exhale des arômes de coing, d’abricot et d’ananas mûr.
Petit Manseng vendangé pendant la première décade de novembre.

Évolution de la « Sève d’Automne », c’est un vin de caractère et de raffinement dont la personnalité, entre fraicheur et puissance, le distingue au plus haut niveau.

Étonnant, d’une belle structure, avec de beaux tanins aux notes d’écorces d’oranges et d’épices.
Seulement 3000 bouteilles !

Vendangé à un très haut degré de maturité, le petit manseng libère ici toute la richesse et la pureté de ses arômes, anobli par un soigneux élevage en barriques.

La Canopée c’est l’expression unique du petit manseng cueilli à haute maturité. Dès l'examen visuel, la richesse de ce vin apparait à travers sa jolie robe dorée.

Paré d’une effervescence abondante et fine, Bullissima s’apprécie à l’apéritif,
"Séduisez les instants, Impressionnez les esprits"

Quatuor est l’assemblage du meilleur de chaque cuvée de la gamme des moelleux du domaine. Il est l’expression de toute la richesse aromatique des vendanges d’octobre à fin décembre.

C de Cauhapé est l’assemblage des têtes de cuvées des quatre Jurançon secs du domaine. Il est l’expression de toute la richesse aromatique des vendanges de septembre à novembre.

Ce vin offre un nez frais et gourmand avec des nuances d’ananas et de pêches à chair jaune.
La bouche se révèle d’une belle longueur, à la fois croquante et fraiche.

Le nez exprime en finesse et intensité de belles notes d’agrumes et d’épices.
La bouche est ample, fraiche et d’une très belle complexité.